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PRESENTACIÓN GASTRONÓMICA

¿Nunca has probado nuestra gastronomía? Tanto si estás pensando en organizar un evento, como si lo que quieres es disfrutar de una comida deliciosa en un entorno inigualable… ¡Es el momento perfecto!

Cada domingo en La Quinta de Illescas, abrimos las puertas de Los porches para que disfrutes de nuestra variada gastronomía, ya sea con compañeros, en familia, con tu grupo de amigos o en pareja.

Si tu caso es que ya conoces nuestra gastronomía por que has celebrado un evento en La Quinta de Illescas:

¡Ven a revivir ese día tan especial y bonito con nosotros!

Estos días tan soleados, son únicos para comer al aire libre, protegidos por los porches, con el sonido de las fuentes,… por esto mismo ¡te animamos a venir, disfrutar y crear nuevos momentos inolvidables!

El menú de presentación comienza con una selección de nuestros aperitivos, seguido de:

Tres entrantes:

Ensalada de perdiz en escabeche con pimiento confitado

Caldereta de bogavante con verduritas encurtidas

Merluza al horno con patatitas glaseadas, pétalo de tomate confitado y aceite de cítricos.

Tres principales:

Wonton de rabo de toro sobre parmentier y salsa Perigourdine

Block de lechal sobre cremoso de apionabo y pera en dos texturas

Carrillera de ternera confitada al vino tinto, parmentier de coliflor y tirabeques

Tres postres:

Craqueline de praliné con crema suave de toffe y polvo de oro

Coulant de chocolate con lágrima de cítricos

Pastel ruso con coulis de fruta de la pasión y frutos rojos

Si quieres saber más acerca de nuestra presentación gastronómica, te dejamos el Menú.

Si quieres venir, click aquí o llamamos para hacer una reserva.

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