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Sara y Carlos

Sábado, 2 de noviembre de 2024

COCKTAIL

Blinis con salmón

Boquerón en vinagre con patatas fritas

Corte de foie con gelatina de vino dulce

Hummus con pepino

Mousse de aguacate y pico de gallo

Canelón de pato y cremoso de parmesano

Chistorra en pan de hogaza

Croquetas artesanas de jamón

Gyoza de verduras

Palomita de pollo crujiente con tomatillo verde

Quiche de cebolla caramelizada, bacon y queso

Torreznitos y piparras

Alcachofa con romesco

Bocadito de tortilla española casera

Salmorejo

Estación de risotto con boletus y trigueros

Estación de quesos

Jamón ibérico, Joselito

 

 

MENÚ

Caldereta de bogavante,

con verduritas encurtidas

Brisket de ternera strogonoff

Tarta de queso

con cereza amarena al estilo tradicional

Bodega 

Vino blanco Martín Berasategui Campustauru

Vino tinto Ramón Bilbao, Tempranillo D.O. Rioja

Cava Vía de la plata Brut Nature