Cucharita de burrata con tomate confitado
Corte de foie con gelatina de vino dulce
Jamón Ibérico con tomate y aceite en pan de cristal
Hummus con pepino
Blinis con salmón
Botellita de salmorejo
Berenjena con tomate y queso
Quiche de cebolla caramelizada, bacon y queso
Canelón de pato y cremoso de parmesano
Gyoza de verdura
Crujiente en rojo
Chistorra en pan de hogaza
Estación de Risotto
Estación de huevos de codorniz
Bouquet de langostino asado
sobre crouton de pan y crema de marisco
Wonton de rabo de toro
sobre parmentier y salsa Perigourdine
Coulant de chocolate
con lágrimas de cítricos
Bodega
Vino blanco Martín Berasategui Campustauru
Vino tinto Arienzo crianza DO. Rioja – Bodegas Marqués de Riscal
Cava Vía de la plata Brut Nature- Macabeo y parellada- Badajoz
Mesa nº 1
Javier Antolinez
Ana García
Helena Esobar
José Luis Casajuana
Daniel Cañas
Alba Bravo
Pilar Sáiz
Javier García
Ana Ardana
Mesa nº 2
Mario Merlo
Pilar Ballesteros
Gemma Merlo
Francisco de Vicente
Mar Escobar
José María Fernández-Argüelles
Luchy Escobar
Mesa nº 3
Teresa Morales
José Luis García
Lola Martínez
Luis Ruiz
Eloy Cantero
Marga Sáiz
Pilar Ribao
Juanjo Ardana
Teresa Godoy
Mesa nº 4
Joao Oliveira
Madalena de Casar
Joao o de Casar
Susana de Casar
Elsa de Casar
Marcelo Teixeira
Maripili de Casar
Mesa nº 5
Nicolás Montero
Olivia López
Javier Morán
Marta Morodo
Daniel Benabarre
Clara García
Álvaro Alfaro
Alicia García
Mesa nº 6
Pablo Martínez
Elena Suárez
Paco García
Ana Madan
Sonia Ranedo
Mario Collado
Luis Martínez
Mesa nº 7
Sofía González
Daniel García
Paula Modet
Diego García
Tiago Vilela
Carmen García de Leaniz
Isabel Martínez de Aramayona
Ana Stuyck
Mesa nº 8
Elena Toledano
Jorge Ibáñez
Clara Almena
Nacho Pérez
Rocío Pascual
Borja Rodríguez
Claudia García
Enrique Pascual
Mesa nº 9
Marta Iglesias
Daniel Ramos
Candela González
Sergio Ramírez
Guillermo Iglesias
Blanca Domínguez
Gustavo Olea
Nerea Alfaro
Mesa n º 10
Paula de Oliveira
Luis Pereda
Teresa Garcimartín
Antonio Cañas
Joao Cruz
María Roca
Ian Mcgaffney
Araceli Santos
Mesa nº 11
Óscar Santisteban
Sara Hernández
Ana García
Javier Calvo
Helen Murray
Axel Espantoso
Victoria López
Valentina Michelini
María Michelini
James Burford
Mesa nº 12
Jero García
Gonzalo Martínez
Jorge Peinado
Inés Martínez
Íñigo Martínez
Miriam Velasco
José Saavedra
Leticia Martínez
Fernando Palmero
Miriam Martínez
Jesús Martínez
Mesa nº 13
Jaime Romero
Andrea Racz
Fran Corrochano
Clara Auñón
Nacho González
Marta Morales
Raúl Domínguez
Mari Carmen García-Abadillo
Gema Díaz
Lorena Gómez
Mesa nº 14
María Cantero
Carlos Martín
Clara de la Cruz
Raquel García
Juanjo Ardana
Viki Ruiz
Nacho Expósito
Vanesa García
Mesa nº 15
Miguel Ángel Cuenca
Clara Escrivá
Alba Cuenca
Héctor Altava
Marta Cuenca
Lucas Cuenca
Mercedes Blanco
Mesa nº 16
Juan Pablo Cuenca
Juan Diego Cuenca
Lourdes Espinosa
Miguel Cuenca
Marina Cuenca
Miguel Ángel Cuenca
Alberto Cuenca
Mercedes Camacho
Mesa nº 17
María Nevado
Pepe García de Leaniz
Paqui Rascón
Alberto Martínez
Alicia Rivera
Carlos Martín
Rosa Cózar
Enrique Pascual
Soledad García
Mesa nº 18
Gorka Rodríguez
María Segurado
Najim Cherif
Emyl Ramos
Mateo González
Andrea Caña
Ctra. Madrid-Toledo (A-42), km. 30 (salida 30A)
45200 Illescas (Toledo)
Tel. 618178745
Horario: lunes a domingo de 10,00 a 21,00h.
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