APERITIVOS

Surtido de aperitivos fríos

Surtido de aperitivos calientes

Servido con Champagne

ENTRANTES (a elegir 1)

Caldereta de bogavante sobre verduras encurtidas

Lasagna de coliflor  y hongos con bechamel de parmesano

PRINCIPAL (a elegir 1)

Merluza al horno con patatitas glaseadas, pétalo de tomate confitado y aceite de cítricos

Tournedó de solomillo con salsa de foie, soufflé de patata y verduritas

POSTRES (Los 3 en versión degustación)

Postre especial San Valentín

Pastel ruso, con coulis de fruta de la pasión y frutos rojos

Craqueline de praliné, con crema suave de toffe y polvo de oro

BODEGA

Vino blanco Marisol, Madrid

Vino tinto Ventura, Madrid