Blinis con salmón

Boquerón en vinagre con patatas fritas

Corte de foie con gelatina de vino dulce

Hummus con pepino

Jamón ibérico con tomate y aceite en pan de cristal

Ensaladilla de ahumados

Canelón de pato y cremoso de parmesano

Croquetas artesanas de jamón

Gyoza de verduras

Palomita de pollo crujiente con tomatillo verde

Quiche de cebolla caramelizada, bacon y queso

Torreznitos y piparras

Pescado en adobo

Alcachofa con romesco

Salmorejo

Estación de Risotto con boletus y trigueros

Estación de huevos de codorniz

Jamón Ibérico Carrasco