En nuestra constante obsesión de renovarnos, nuestro equipo de cocina ha lanzado para este año nuevos platos de entrada. Tanto para eventos de invierno como los de primavera o verano. Son cremas clásicas como el salmorejo o la crema de marisco, enriquecidas con marisco entero, por supuesto muy fresco.
Langostinos asados con crema de marisco o Caldereta de bogavante y corazones de alcachofa sobre fondo de jugo de su coral. Muy adecuados para servir después un pescado ligero, carne y nuestros riquísimos postres…
Bouquet de langostinos con salmorejo ligero y jugo de arbequina o con su «hermano mayor», bogavante entero, para eventos en período estival.
Por supuesto, todas estas nuevas y mejoradas versiones de platos clásicos se unen a los que ya teníamos en nuestro catálogo habitual.
Esperamos que os gusten!!
Para cualquier duda, sobre estos u otros platos, por favor ponte en contacto con el equipo de wedding planners de La Quinta de Illescas.
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